【はてなの紅茶】
発酵して お茶はうまくなる。
はてな？とは…
茶葉の姿が「？」こんな形だから「？はてなの紅茶」。
では なぜ「？」こんな形なのか 「釜炒り製法」で作った紅茶だからです。
昔つくりの釜炒り製法紅茶… まさに「日本茶が紅茶になった」のです。
味の旨味を引き出すのは、現代の煎茶つくり「蒸し製法」。
でも香りの華やかさを引き出すのなら、昔つくりの「釜炒り製法」。
だから 香りを生かした “釜炒り製法” の紅茶に こだわりました。
2022/10より、【有機栽培茶】の販売を開始いたしました。
有機栽培茶の購入をご希望の方は、"【有機栽培】はてなの紅茶"をご選択の上、カートにお入れください。
＜はてなの紅茶＞
【第5弾】：宇治在来種 30ｇ 648円
今回は、宇治和束町産の在来種の紅茶。
在来種とは種から育てられた実生、その土地で古くから自生、育成されてきた日本本来の茶樹です。
歴史の深い土地で育ったお茶は自然の栄養をたっぷり吸収して渋みが少なく奥深い風味があり、
黒糖のような甘い香りが素朴な甘さを引き立てます。
希少な在来種をぜひお楽しみください。
「？はてなの紅茶」は ‟簡単に淹れやすくおいしい” が合言葉。
茶葉は、スプーン1杯（2ｇ）熱湯入れて3分待って注ぎましょう。
１回出したら茶葉は終了、2ｇで15回もおいしく入ります。
この風味は、この原料だけ、完売したら終了です。
だから 今の「？はてなの紅茶」をぜひ お楽しみください。
【有機栽培】＜はてなの紅茶＞
【第１弾】：みなみさやか 30ｇ 756円
特別限定品 “有機栽培”の おいしい釜炒り紅茶、新発売 ‼ です。
宮崎県で生まれた品種「みなみさやか」に注目し 釜炒り製造の紅茶を“有機栽培”の畑でつくってみたところ、このおいしさ‼
農林水産省が認定した「有機JASマーク」が付いている“お墨付き”有機栽培 紅茶です。
有機栽培茶の購入をご希望の方は、"【有機栽培】はてなの紅茶"をご選択の上、カートにお入れください。
