【はてなの紅茶】
発酵して お茶はうまくなる。
はてな？とは…
茶葉の姿が「？」こんな形だから「？はてなの紅茶」。
では なぜ「？」こんな形なのか 「釜炒り製法」で作った紅茶だからです。
昔つくりの釜炒り製法紅茶… まさに「日本茶が紅茶になった」のです。
味の旨味を引き出すのは、現代の煎茶つくり「蒸し製法」。
でも香りの華やかさを引き出すのなら、昔つくりの「釜炒り製法」。
だから 香りを生かした “釜炒り製法” の紅茶に こだわりました。
2022/10より、【有機栽培茶】の販売を開始いたしました。
有機栽培茶の購入をご希望の方は、"【有機栽培】はてなの紅茶"をご選択の上、カートにお入れください。
＜はてなの紅茶＞
【第３弾】：宇治ごこう 30ｇ 540円
京都にしかない品種茶「ごこう」。高級煎茶 ”玉露” の品種で有名ですが、
紅茶のために作った「ごこう」、おもしろい紅茶ができました。
「ごこう」で作ったから、風味も玉露風！？
淹れやすく、香りがスキッとするのが "釜炒り紅茶"の特長です。
宇治の「ごこう」で作った「？はてなの紅茶」、ぜひお楽しみください。
【有機栽培】＜はてなの紅茶＞
【第１弾】：みなみさやか 30ｇ 756円
特別限定品 “有機栽培”の おいしい釜炒り紅茶、新発売 ‼ です。
宮崎県で生まれた品種「みなみさやか」に注目し 釜炒り製造の紅茶を“有機栽培”の畑でつくってみたところ、このおいしさ‼
農林水産省が認定した「有機JASマーク」が付いている“お墨付き”有機栽培 紅茶です。
有機栽培茶の購入をご希望の方は、"【有機栽培】はてなの紅茶"をご選択の上、カートにお入れください。
